Barbara Larsson

XI - Congresso internacional de Nutrição funcional – VP – 2015 III Edição – JINAF – Jornada Integrada de Nutrição e Atividade Física - Hospital Albert Einstein – 2013 Aperfeiçoou-se em comportamento alimentar com experiência na orientação para a mudança de hábitos alimentares e reeducação alimentar. Trabalhou para a indústria alimentícia com ingredientes funcionais e orgânicos, desenvolvimentos de projetos e pesquisas. Participou de cursos e palestras na área de transtornos alimentares, cirurgia bariátrica, obesidade, bioquímica e Pós-Graduação em doenças crônicas não transmissíveis. Possui ampla visão da área de nutrição, com foco no bem-estar e na qualidade de vida. Prestação de assistência nutricional a indivíduos e coletividades (sadios e enfermos), realizando a avaliação, planejamento e prescrição de dietas. Em consultório e empresas coordenou programas de nutrição, analisando carências alimentares e o conveniente aproveitamentos dos recursos dietéticos. Com grande desenvoltura nas relações interpessoais e imensa bagagem cultural, demostra compromisso, eficiência no trabalho, estabelecendo uma relação solida com os colegas e parceiros de negócios.

Graduação em Nutrição: FMU (2013) Pós Graduação em Nutrição nas Doenças Crônicas não Transmissíveis: Hospital Israelita Albert Einstein (2019) Certificação em Bioquímica: FMU (2012) Certificação em Obesidade e transtornos alimentares: FMU (2012)