Experiência profissional
Oi, meu nome é Daisy Scholliers, sou nutricionista formada pelo centro universitário São Camilo. Durante a minha formação dediquei grande interesse no tratamento da obesidade, afinal é bastante comum conhecer pessoas que fizeram várias dietas e mesmo assim não emagreceram ou reganharam o peso, o que fez a minha fé nas dietas diminuir e minha curiosidade aumentar.
Com constante interesse, procurei cursos que me ajudassem a entender melhor sobre a doença, e cursei "Abordagens Inovadoras no Tratamento da obesidade e transtorno da compulsão alimentar: Programa de Transtornos Alimentares - Psiquiatria do Hospital das Clínicas da FMUSP (2018)" e "Interfaces entre a Cirurgia Bariátrica e Transtornos Alimentares: Programa de Transtornos Alimentares - Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas da FMUSP (2018)".
E durante a minha jornada encontrei a nutrição comportamental, que na minha concepção, era a resposta que eu tanto buscava. Com ela aprendi um tratamento mais humano, compreensivo e com compaixão, sem as dietas, que sempre falhavam, onde o tempo de cada paciente é respeitado, assim como a sua voz, suas vontades e as adversidades de seu dia a dia. O meu maior objetivo é criar um espaço seguro para se desenvolver um tratamento comportamental e estabelecer uma relação mais saudável com a alimentação.
Após acumular um pouco mais de experiência e conhecimento acadêmico, abri, em 2019, minha agenda para atendimento em clínica particular. Para dar continuidade aos meus estudos e aprofundar meus conhecimentos, decidi me especializar em "Nutrição nas Doenças Crônicas não Transmissíveis pelo instituto israelita de ensino e pesquisa Albert Einstein", adquirindo assim maior conhecimento e experiencia nas doenças que estão associadas a obesidade, como diabetes, hipertensão, colesterol alto, triglicérides alto e síndrome metabólica.
Formação acadêmica
Graduação em Nutrição: Centro Universitário São Camilo
Certificação em abordagens Inovadoras no Tratamento da obesidade e transtorno da compulsão alimentar: Programa de Transtornos Alimentares - Psiquiatria do Hospital
das Clínicas da FMUSP (2018)
Certificação de Interfaces entre a Cirurgia Bariátrica e Transtornos Alimentares: Programa de Transtornos Alimentares - Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas da FMUSP (2018)
Pós-graduação em nutrição nas doenças crônicas não transmissíveis pelo Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein