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Olá! Sou estudante e gostaria de saber se alimentos ultraprocessados (como katchup) fazem mal (desgastam/acabam) para as papilas gustativas ou se podem auxiliar na perda do paladar.
Sexta-feira, 24 de Dezembro às 23:49
Respostas (7)
Sexta-feira, 27 de Maio às 13:42
Olá, os alimentos ultraprocessados não desgastam ou acabam com as nossas papilas gustativas. Por apresentarem um hipersabor, devido a alta quantidade de açúcar, sal e gordura acabam induzindo ao hábito de consumo ou mesmo para criando uma "dependência". Recomendo a leitura do capítulo 2 do Guia alimentar para a população brasileira para aprofundar os conhecimentos sobre o tema. Espero ter ajudado, até mais :)
Isabella Caroline Ferreira Moreira
Nutricionista, Nutrição Comportamental, Nutrição Infantil ... Ver mais
Marcar consulta agoraQuarta-feira, 19 de Janeiro às 13:12
Olá! Alimentos ultraprocessados não são indicados para consumo frequente devido o alto teor de substâncias artificiais. Essas substâncias, o excesso de condimento e o alto teor de açúcar (de alguns) podem alterar o paladar sim e modificá-lo. O Ketchup contém alto teor de açúcar, de sódio e substâncias artificiais.
Segunda-feira, 10 de Janeiro às 17:05
São extremamente danosos a saúde. Infelizmente não é indicado.
Monica Silva De Paula Symphoroso
Alergias Alimentares, Emagrecimento, Nutricionista ... Ver mais
Marcar consulta agoraQuarta-feira, 05 de Janeiro às 18:31
Os alimentos ultraprocessados são conisderados hiperpalatáveis ou seja seus ingredientes dão mais sabor ao alimento e podem induzir a uma ingestão maior desses alimentos. Isso se torna particularmente perigoso pois a ingestão exagerada de alimentos ricos em sódio e açúcar podem levar a doenças como hipertensão arterial , diabetes e obesidade. Desconheço a informação de que alterem o o paladar ou desgastem as papilas gustativas.
Dra. Rosane Fraga Alves Pinto
Emagrecimento, Nutricionista, Nutrição Comportamental ... Ver mais
Marcar consulta agoraTerça-feira, 04 de Janeiro às 13:16
Olá, sou pós graduada em clínica funcional e posso dizer que não tem estudos sobre isso. Mesmo que "desgastar" o tempo de vida de um ser humano é incapaz de sentir essa diferença. Mas os ultra processados fazem mal de outras formas.
Nayara Cristina Siqueira
Bioimpedânciometria, Emagrecimento, Ganho de Peso ... Ver mais
Domingo, 02 de Janeiro às 15:03
As papilas gustativas ou papilas linguais se desgastam facilmente pela ação mecânica da mastigação, por isso aproximadamente a cada dez dias o epitélio da língua as substitui, mantendo o tecido constantemente renovado, com o passar dos anos (envelheciento) a capacidade regenerativa diminui e sim certos habitos alimentares como tambem o habito de fumar ou de beber bebida alcolica os botões receptores da lingua .
Dra. Lucia Elena Lelis
Dieta PronoKal, Dieta para Síndrome Metabólica, Dieta para Síndrome do Intestino Irritável ... Ver mais
Marcar consulta agoraTerça-feira, 28 de Dezembro às 15:47
Alguns alimentos são extremamente ácidos causando essa sensação que é temporária. Mas com o consumo constante, essa sensação se prolonga.
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